近几年，随着包装技术的日新月异，真空包装技术开始广发应用在食品生产厂家。包装机械行业根据真空包装技术，不断对设备进行升级和改造，真空包装机应运而生。一台性能稳定、质量可靠的真空包装机往往能给企业创造出不菲的价值，怎样才能让真空包装机“延年益寿”成为很多客户最为关注的问题。真空包装机价格昂贵，如果操作不当，肯定会影响整个生产线的生产，因此在操作真空包装机时需谨慎进行，对此星火公司总结了以下正确的真空包装机操作步骤。
1、接通电源，根据需要拨动电源选择开关，即电源指示灯亮。电源选择开关指向真空为真空封口，指向真空充气为真空充气封口。
2、将装有物品的塑料袋放到真空室内。袋口整齐地摆在热封条上。
3、压下机盖，真空指示灯亮，真空泵开始抽气，机盖会自动吸住，抽真空旋钮可根据包装要求调解真空度的高低，调节时，刻度要由低到高，幅度要小。
4、当抽气达到设定的时间(即所要求的真空度)时，即抽气结束，抽气指示灯熄灭，充气指示灯亮，以示充气开始。充气旋钮可调节充气时间长短，方法同上。如不需要充气，将电源开关拨到真空位置，程序自动进人真空包装，充气指示灯熄灭。
5、抽气或充气完毕时，指示灯随之熄灭，热封指示灯亮，即进入封口程序，面板上设有热封时间及温度调节旋钮，以适应不同厚薄材料，调节时间及温度时，旋动幅度要小，防止热封温度突然增高，烧坏热封配件。
6、当达到设定热封时间时，热封指示灯熄灭，以视热封结束，即真空室经电磁阀进入大气，直至机盖自动抬启，真空充气包装过程全部结束，准备进行下次包装循环。
在对真空包装机进行操作时，除了以上正确的操作步骤，还应该注意真空包装机使用的注意事项：
1、保持机器使用环境的整洁和干燥，并且还要注意易燃易爆的环境下禁止使用本设备。
2、应该定期对真空包装机进行内部检修，对重要零部件部位要注意定期润滑，
3、三相四线制式机器应配置与与机器电源相吻合的同型插座，并应符合三相四线制电源要求；单相型机器应配装三极电源插座，并保证机器可靠接地。
只要注意以上几个方面的操作注意事项，真空包装机就可以发挥出该有的操作性能，并且还能够较长时间的使用。
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