随着社会的不断的发展，生活水平的不断提高，对市场需求越来越大，其中需求最大的就属于食品行业了，市场对于食品的保鲜方面要求越来越关注，由于市场的迫切需求，真空包装机应运而生，让食品的保鲜变得更加完善、更加安全卫生，也使得食品生产企业和包装机械厂家发展的更加迅速。人们生活节奏的较快、健康、营养、丰富的食品对现代人来说是尤为重要的，现代化工业的发展，让人们对环境的保护意识也越来越强，对于食品的包装是否环保和卫生也会随着社会发展提出很多新的要求。
如今，真空包装机广泛应用于食品、医药、日化、化工等众多行业，真空包装机行业发展速度越来越快，市场需求越来越广，真空包装机可以瞬间将包装袋内的空气抽空，从而使食品达到真空状态，达到保险的效果，经过食品真空包装机加工过的食品，可以有效地防止氧化、霉变以及腐烂等特性，使得保鲜期大大延长，最大限度的防止食品味道的失离，食品质量也得到了最大限度的保障，还能够起到抗压的作用，使食品长时间地保持固有的色泽和味道，保证包装产品的营养价值不致流失，所以很多食品生产企业都很赞成使用真空包装机对产品进行真空包装。面对对真空包装类食品的需求逐渐增加，我国真空包装机生产企业更是抓住这一契机不断的壮大起来。
随着技术的不断提高，真空包装机设备的研发成功已经成为我国食品瓜果保鲜领域中的全新高科技产品。由于新技术的不断兴起，真空包装机在高科技和新技术的运用也得到了迅速的提高。随着生活水平的大幅度提高，很多生产企业对真空包装机的需求量日益增加，特别是近几年，全球真空包装机行业快速发展，新的真空包装机设备层出不穷，无形中带动了各行业件快速发展的脚步。真空包装机之所以吸引众多企业的信赖，不仅在于真空包装等功能，还有它在操作也很简单，只需按下真空盖就能够一次性完成真空、封口。印字、冷却、排气等全部过程，大大节省了劳动力和生产成本，降低了资源的浪费，更好地提升了企业的生产效率。
如今，国内真空包装机生产企业虽然虽然还不能与国外先进水平的设备相媲美，但经过几十年的不断发展，已经让真空包装机和科学技术相结合，通过对电子技术和自动化技术的应用都有了较大的进步，已经日趋规范化，已经成为了众多生产企业必备的生产设备，为众多产品的安全卫生、产品的质量做好了坚实的后盾，并且真空包装机生产厂家还在不断努力前行，相信在不久的将来，真空包装机将发挥出更大的无穷潜力。